Die Biergartenzeit ist die schönste Zeit im Sommer! Egal ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad – der Biergarten ist immer ein wohlverdientes Ziel, um in entspannter Atmosphäre mit Freunden und Familie den Tag bei einer kühlen Maß  Bier, Steckerlfisch und Riesenbreze zu genießen.

München ist die Hochburg der Biergarten-Tradition, die mittlerweile auch im Umland großen Anklang findet. Im Buch „Treffpunkt Biergarten!“ von Michael Reimer und Katrin Susanne Baur werden 50 Biergärten in und um München detailliert vorgestellt und illustriert.

Bayerisches Brauchtum

Entstanden sind die Biergärten Münchens bereits im 19. Jahrhundert. Damals wurde vornehmlich untergäriges Bier getrunken, welches man nur bei kühleren Temperaturen herstellen kann. Um dieses Bier auch im Sommer ausschenken zu können, legten die Münchner Bierbrauer an der Isar tiefe Bierkeller an, in denen man in der Lage war, das gebraute Bier ganzjährig kühl zu halten. Vor diesen Kellern wurden Schatten spendende Kastanienbäume gepflanzt und Kiesböden angelegt, die zusätzlich das Lager kühlen sollten.  Unter den Bäumen stellte man schließlich Bänke auf.  So konnte das Bier in einem gemütlichen Garten direkt vor Ort getrunken werden. Von diesen Kellerbiergärten sind heute noch der Paulaner Biergarten am Nockherberg sowie der Hofbräukeller am Wiener Platz erhalten.

Charakteristisch für einen traditionellen bayerischen Biergarten ist zum einen der Ausschank von Bier, zum anderen das Recht der Gäste, auch selbst mitgebrachte Speisen dort verzehren zu dürfen.

Ausflugsziel Biergarten

Die meisten Biergärten liegen entweder direkt an bzw. in Reichweite eines Radweges oder sind sogar zu Fuß zu erreichen. In „Treffpunkt Biergarten!“, das im Verlag frischluft│edition erschienen ist, werden 10 Radrouten in und um München empfohlen, die jeweils an mehreren Biergärten vorbei führen. Bei 24 der 50 vorgestellten Biergärten gibt es sogar Bademöglichkeiten – also auch optimal für Familien mit Kindern. Jeder der ausgewählten 50 Biergärten wird ausführlich und liebevoll beschrieben. Für viele ist sicherlich die Kurzinfo sehr hilfreich, in der man auf einen Blick die Brauerei, den Maßpreis und die Schmankerltipps sehen kann. In den Umschlagklappen helfen Karten, die sowohl den Standort der einzelnen Biergärten, als auch die Radrouten abbilden.

Für alle diejenigen, die die Gastlichkeit und die Tradition Münchens in entspannter, zünftiger Stimmung und mit viel Glück bei einem musikalischen Frühschoppen erleben möchten, sei das Buch „Treffpunkt Biergarten! 50 echte Biergärten in München und Umgebung mit Infos zu Radtouren, Spazierwegen und Bademöglichkeiten“ unbedingt empfohlen.

Erhältlich ist dies im gut sortieren Buchhandel oder im Internet:
Michael Reimer, Katrin Susanne Baur:
Treffpunkt Biergarten!
50 echte Biergärten in München und Umgebung mit Infos zu Radtouren, Spazierwegen und frischluft│edition Verlag GbR , Neukirchen bei Weyern 2009, 160 Seiten, 19,90 Euro
ISBN 978-3-3-9810890-7-3